存放普洱熟茶发霉的应对方法
添加时间：2014-01-24 14:44:29资料来源：网络文章 排版：宁韵茶香
普洱茶有着越陈越香、越陈越有价值的概念，但是在保存普洱茶的时候，很多人都不知道需要注意的事项，因此，往往让普洱茶出现发霉的情况，而对于发霉的普洱茶要怎么办呢？普洱熟茶发霉的应对方法有哪些？下面去具体的了解一下。
微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。黄色的“金花霉”数量多少，历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响，常有“麻，挂喉，叮喉”感，使人不悦。需要申明的是，尽管普洱茶是神秘的“生物食品”。作为普通的收藏者，我们认为还是要持谨慎的态度，倡导以食品卫生的安全性为原则，未经适当的处理，切勿草率饮用的。
普洱熟茶发霉的应对方法！
1、普洱生茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，就没有了。
2、普洱熟茶发霉，最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月或者一个月后，应该说没有了。
3、如果一个月后还是一样，可以看你的原料来处理，好的大树茶，可以多等几个月，雨天过后就会好了的，如果是一般的普通的茶，价格低的茶，就不要喝了。
温馨提示：湿热天气，一直以来就被认为是普洱茶好的储存地。普洱生茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件。
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