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茶叶知识

紫砂壶如何冲泡普洱茶

添加时间:2014-01-24 18:35:49

资料来源:网络文章   排版:宁韵茶香


        紫砂冲泡普洱茶

  一般采用容积一般在800CC-200CC的紫砂壶。

     1.温壶温杯:将壶内外和茶杯用开水浇烫一遍。

  2.投茶:根据人数、口感的浓淡,适当投放普洱茶。

  3.泡茶:开水注入马上倒出,称为洗茶。如果茶汤面上有泡沫,可以满泻,再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤面上的泡沫。这样有利于普洱茶充分发挥香。水温保持在摄氏90-100度为宜,浸泡时间约50秒。


  4.分茶:把普洱茶茶汤倒入放有茶滤斗的公道杯中再分别倒入闻香杯和口。

  5.将紫砂壶用清水清洗干净,取出壶盖,壶底朝天,壶口朝地自然风干

 
 
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