细说普洱:早春的易武
添加时间：2014-02-15 16:58:20资料来源：网络文章 排版：宁韵茶香
正月十五还没到，北方还冰封着，即使是南方还是寒气迫人。但西双版纳已经是另外一个世界，不但大地回春，简直就夏天的感觉了。白天太阳已经是火辣辣的，穿短袖单衣都可以了。晚上温差还是较大，盖棉被也适合。易武路边的攀枝花（木棉花）已经花红满枝头，熟透的洒落满地，远看朵朵鲜艳的木棉花镶嵌的路板上，像送给人们迎宾的路。
易武的攀枝花熟得比其他地方的要早些，这跟易武的气候有关，每年一到春节，天气就热起来，植物也就会生长成熟得较快，可以想像得到我们的祖先是很有智慧的，今年的春节好像是提前了，但我们看攀枝茶，跟往年却是一样的。
茶树的生长也一样，它是按农历的，并不根据新历。今年是润九月，而不润四月，应该是有根据的。大概想是春天不重复，而重复秋天。易武的茶也是比其他地方发得早，小树已经小量开采了，古树有个别已经开始发芽。这样的情况其他茶区是少见的。易武独特的气候条件。
所谓一方水土养一方人，易武茶受到越来越多人喜爱是有道理的。易武茶柔和甜水，香气高扬而沉稳，独特。刺激性小，易容入口。表面看似平淡，但后劲足，回力大。可谓回味无穷，绵绵不断。这些都是符合人向好、向美的追求。以前生活条件差，人们喝茶更多地为了解渴，现在生活条件好了，喝茶更多地追求享受。经济条件决定了人们的价值取向。
我们尝了一些古树的鲜叶芽，香气要比去年更好一些。问了当地的茶农，说是可能是因为去年冬天更寒冷，下了几回霜。也看到当地的政府和茶农更注重生态的保护，和自我的宣传意识。我们期望着今年有更好的易武茶面世。
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